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Tarte de Chouriço e Bacon

GinaAlmeida
id: 2563, 04-12-2008
Prestígio: 25
Artigos: 46
Comentários: 76
Ingredientes:

Massa:
200g de farinha
100g de manteiga
1 pitada de sal
Água morna

Recheio:
200g de chouriço Fumados Douro
200g de bacon extra Fumados Douro
5 ovos
2,5 dl de natas
2,5 dl de leite
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal, salsa e pimenta q.b.

Preparação:

Para fazer a massa, misture a farinha com manteiga e o sal. Adicione a água morna necessária para obter uma massa homogénea. Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo da tarteira.
Pique metade do chouriço e do bacon e o restante em rodelas e laminas. À parte bata os ovos com natas, o leite tempere com sal e pimenta. Acrescente os enchidos picados, a salsa e verta sobre a tarteira. Leve ao forno a 170ºc durante 35 minutos.
Quando faltarem dez minutos para o final da cozedura coloque por cima da tarte as rodelas de chouriço, as laminas de bacon e aguarde que termine de cozinhar.

Observações:
Receita enviada para o passatempo Sabor do Ano

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por GinaAlmeida
[ em 13 livros de receitas | 40 envios | 5487 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Tarte de Chouriço e Bacon
(Butterfly, 2 pontos , Sexta, 20 de Março de 2009 às 9:32)
Parabens ficou com um aspecto super delicioso.
Re: Tarte de Chouriço e Bacon
(isa.caty, 2 pontos , Sexta, 20 de Março de 2009 às 18:44)
Parece muito boa :)

Um tarte fria boa para os dias quentes que estão chegando ;)
Re: Tarte de Chouriço e Bacon
(Anónimo, 0 pontos , Sexta, 20 de Março de 2009 às 18:41)
Parece muito boa :)

Um tarte fria boa para os dias quentes que estão chegando ;)
 
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