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Pasteis de Massa Tenra recheada de Couve-flor

JORGEBAYMENDES
id: 2477, 20-11-2008
Prestígio: 18
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:

500g de farinha de trigo
Fermento q.b.
3 ovos
500g de couve-flor
Sal e azeite q.b.
Limão

Preparação:

Amassar a farinha com os ovos, o fermento, uma colher de azeite e uma pitada de sal durante 15 minutos.
Deixa-se levedar durante algum tempo.
Amassa-se novamente e, passado meia hora, estende-se com o um rolo sobre uma superfície plana, com a habitual espessura dos rissóis.
Corta-se aos bocados, enche-se com couve-flor, tempera-se com sal, azeite e sumo de limão. De seguida feche-os.
Fritar em azeite bem quente.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por JORGEBAYMENDES
[ em 1 livros de receitas | 27 envios | 4775 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Pasteis de Massa Tenra recheada de Couve-flor
(Isa Oliveira, 1 ponto , Terça, 27 de Novembro de 2012 às 16:45)
Gosto muito de pasteis de massa tenra, sejam com que recheio forem.
Mas pergunto: a couve flor coloca-se crua? e sem mais nada, nem tempero nenhum?
Estranho bastante...
 
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