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Mousse de Manga com aroma de Pêssego

Tita Miranda
id: 2458, 18-11-2008
Prestígio: 18
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:

1 lata de polpa de manga
1 lata de leite condensado magro (pouco açucarado)
1 gelatina de pêssego
3 claras

Preparação:

Deite numa taça a lata de polpa de manga, junte o leite condensado e incorpore muito bem.
Entretanto, ferva 250 ml de água e desfaça nela 1 pacote de gelatina de pêssego (apenas 1). Mexa muito bem e deixe arrefecer.
Enquanto arrefece, bata as 3 claras em castelo firme e sem adicionar nenhum açúcar. Quando a mistura de manga estiver um pouco mais fria, envolva nela as claras.
Leve ao frigorífico pelo menos umas 4 horas...

Observações:
É delicioso e não constitui um problema de maior, para quem pretende não descontrolar a dieta... O único açúcar desta receita resume-se mesmo ao do leite condensado (que asseguro não é de todo excessivo... é até bastante comedido...) e o pouco da polpa de manga... Experimentem! Vão adorar!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tita Miranda
[ em 4 livros de receitas | 31 envios | 4055 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Mousse de Manga
(Anónimo, 0 pontos , Quinta, 20 de Novembro de 2008 às 11:57)

Parece-me uma excelente ideia esta mousse, e pouco doce, o que convém principalmente numa altura em que se antevê um pouquinho de excessos.

Como adoro manga vou confecionar esta mousse e quem sabe pedir a opinião à autota da mesma.

Ana
 
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