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Mousse de Banana

fabi_nie
id: 2457, 18-11-2008
Prestígio: 9
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

2 bananas
4 gemas de ovo
1/2 l de leite gordo
1 vagem de baunilha
175g de açúcar
1/2l natas frescas
8 folhas de gelatina molhadas em água fria

Preparação:

Ferver o leite com a vagem de baunilha e reservar.
Entretanto, bater as gemas com o açúcar. Raspar o interior da vagem de baunilha para o leite e juntar às gemas e ao açúcar. De seguida, acrescentar a polpa das duas bananas, reduzidas a puré, e mexer. Adicione as folhas de gelatina e mexa até completa integração.
Bata as natas com a batedeira e junte à restante mistura. Levar ao frigorífico durante duas horas e está pronto a servir.

Observações:
Tempo de preparação 25' Tempo de cozedura 10'

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por fabi_nie
[ em 4 livros de receitas | 19 envios | 2382 visualizações | 0 comentários ]
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