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Recheio de Ovos

A.E.
id: 101, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 273
Comentários: 0
Ingredientes:

2 ovos em omelete
2 gemas cozidas
100 g de manteiga
4 ovos inteiros
Azeite
Pão
Leite
Sal q.b.

Preparação:

Com o pão fazem-se umas migas gemadas que se preparam da seguinte maneira: Esmigalha-se o miolo de pão e deita-se no leite.
Depois seca-se ao lume brando, mexendo constantemente, e juntam-se-lhe as 2 gemas.
Faz-se uma omelete de 2 ovos e pisa-se num almofariz com as gemas cozidas e a manteiga juntando-lhe as migas gemadas que já devem estar feitas.
Depois é tudo ligado com os ovos crus e as claras batidas em castelo (neve).


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Tempo:
Receita enviada por A.E.
[ em 0 livros de receitas | 29 envios | 2093 visualizações | 0 comentários ]
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