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Bolachas de Chocolate

cozinhafresh

id: 2344, 30-10-2008
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Ingredientes:

250g de farinha
180g de manteiga
120g de açúcar em pó
50g de cacau em pó
1 gema de ovo
1 colher (sobremesa) de água

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes menos a gema de ovo e a água dentro de uma tigela com uma batedeira amassar durante meio minuto ou até que se veja que os ingredientes fiquem bem ligados
2. Juntar a gema de ovo e a água e amassar um pouco mais. Enrolar a massa (que neste momento está um pouco mole) em película de cozinha, formar com ela um rolo e colocar no frigorífico durante meia hora até que fique mais dura e manejável.
3. Passado este tempo, retirar a massa do frigorífico, estender a massa com um rolo e cortar as bolachas com cortadores. Se entretanto a massa começar a ficar mole, colocar no frigorífico a parte que não se está a ser usada e ir retirando aos poucos conforme se vai usando.
4. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 30 minutos.

Dificuldade:

Custo:

Tempo:

Receita enviada por cozinhafresh

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Re: Bolachas de Chocolate

(catarina, 1 ponto , Domingo, 2 de Novembro de 2008 às 16:00)

Hum..que bonitas!

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