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Esparguete com Molho de Espargos

Framos
id: 2313, 23-10-2008
Prestígio: 18
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:

Receita para 4 pessoas:
500 g esparguete Milaneza
500 g de espargos frescos
1 colher (sopa) de azeite
1 fatia de pão integral, em migalhas
1 chávena de natas
60 g de queijo Mozarella ralado
Pimenta negra moída

Preparação:

Coza o esparguete "al dente". Escorra e mantenha quente.
Coza os espargos. Escorra e passe-os por água fria corrente. Corte em pedaços de 2 cm.
Frite os pedaços de pão integral em azeite quente mexendo sempre. Junte as natas, os espargos e deixe cozinhar 5 minutos mexa de vez em quando. Adicione o queijo e temperar com pimenta negra.
Passe o esparguete para uma saladeira pré-aquecida e mexa com o molho de espargos.
Polvilhe com Parmesão e serva de imediato.


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Custo:
 
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Receita enviada por Framos
[ em 1 livros de receitas | 44 envios | 3713 visualizações | 0 comentários ]
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