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Como servir/comer caviar

Quando servido na altura das bebidas, como aperitivo, come-se com as mãos;

Quando servido como entrada, é apresentado sobre blocos de gelo e acompanhado de torradas: pegamos numa torrada e colocamos um pouco na sua extremidade para saborearmos com sobriedade e prazer.



Enviado por Kitchenet
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Re: Como servir/comer caviar
(PAAR, 1 ponto , Sábado, 24 de Outubro de 2009 às 21:49)
Caviar nunca se "come" e muito menos à mão. Caviar é para degustar.
Deve servir-se numa taça sobre gelo. Deve ser acompanhado com tostinhas onde este se coloca por cima. Deve ser degustado como partir bolinhas na boca assim saberá o que é Caviar.

PS. Há vários tipos de caviar. Mais tarde deixarei informação sobre isso.

Re: Como servir/comer caviar
[pantagruel, 1 ponto , Sábado, 20 de Agosto de 2011 às 14:00]
Caviar
[Maria Silva, 1 ponto , Sexta, 12 de Setembro de 2014 às 23:13]
Como servir/comer caviar
(Fluffy, 1 ponto , Sexta, 21 de Outubro de 2011 às 18:06)
Eu sempre comi caviar em tostinhas pequenas, ou em qudrados pequenos de pão de forma.
 
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