Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Boas Maneiras
 

Como servir à mesa

A pessoa que serve deve apresentar-se com uma aparência impecável, boa postura, jamais se deve curvar sobre o convidado. A toalha da mesa deve igualmente estar limpa e bem passada, e a mesa bem arrumada.
- Começa-se pela entrada (sopa, salada...); se a entrada for fria, poderá estar no prato e à mesa antes de os convidados se sentarem, caso contrário deverá ser servida pelo lado esquerdo após se sentarem;
- As bebidas são servidas pelo lado direito e de acordo com os pratos; nunca encha muito os copos;
- A primeira travessa é levada pelo lado esquerdo do convidado;
- Os pratos sujos devem ser retirados também pelo lado esquerdo; os limpos sempre pela direita do convidado;
- Evite fazer pilhas ao retirar os pratos; primeiro são retirados os pratos e depois os copos;
- Ao terminar a refeição, o café pode ser servido à mesa ou na sala de estar.


Enviado por Kitchenet
[ 17 envios | 26167 visualizações | 17 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR


Comentários ver todos
Re: Como servir à mesa
(Rita59, 2 pontos , Sexta, 5 de Fevereiro de 2010 às 17:22)
Boas dicas:)
Como servir à mesa
(Fluffy, 2 pontos , Sexta, 5 de Março de 2010 às 22:16)
É sempre bom saber, para não cairmos no ridículo! E também para surpreender-mos os nossos convidados. Obga.
Re: Como servir à mesa
[Rita59, 2 pontos , Sábado, 6 de Março de 2010 às 3:37]
Como servir à mesa
[Fluffy, 2 pontos , Sábado, 6 de Março de 2010 às 22:31]
Re: Como servir à mesa
[Rita59, 2 pontos , Domingo, 7 de Março de 2010 às 0:47]
Como servir à mesa
[Fluffy, 2 pontos , Domingo, 7 de Março de 2010 às 11:47]
Re: Como servir à mesa
[Rita59, 2 pontos , Domingo, 7 de Março de 2010 às 15:07]
Re: Como servir à mesa
[tmsi, 1 ponto , Sábado, 29 de Outubro de 2011 às 1:00]
Re: Como servir à mesa
[Rita59, 2 pontos , Sábado, 29 de Outubro de 2011 às 1:06]
Re: Como servir à mesa
[tmsi, 1 ponto , Sábado, 29 de Outubro de 2011 às 1:56]
Como servir à mesa
(Fluffy, 1 ponto , Sexta, 23 de Dezembro de 2011 às 23:47)
Fico sempre arrepiada cada vez que me servem num restaurante, pois não é a 1ª vez que quase que caem pingos de molho no meu vestuário no ombro.... fico bem irritada, com esta falta de cuidado dos funcionários. Que falta de profissionalismo!
Re: Como servir à mesa
(jjc4484, 1 ponto , Sexta, 7 de Setembro de 2012 às 23:58)
Nao concordo Os pratos sujos devem ser retirados pelo lado direito!
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Banana e Maçã [1 ponto]
:: Re: Migas alentejanas com Entrecosto [1 ponto]
:: Re: Sopa de Vegetais na cabaça [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Cogumelos Gratinados no Forno Recheados com Farinheira [0 envios]
:: Supremas de Bacalhau Fresco no Forno com Batatinhas e Cebola e Salada de Alface com Especiarias Aromáticas [0 envios]
:: Tarte de Limão [0 envios]
:: Trouxa de massa quebrada com atum e legumes [0 envios]
:: Lombo de porco Com crosta de farinheira & Arroz do Chef [0 envios]
:: Cubos de Tamboril Salteados com Risotto Cremoso e Ovo Estrelado [0 envios]
:: Bolo De Chocolate Simples [0 envios]
:: paulamenezes [2016-05-27 16:21:34]
:: teresinha [2016-05-14 01:32:38]
:: JFR_2208 [2016-04-30 01:14:37]
:: Libertad Rodriguez [2016-04-29 23:17:17]
:: carlota [2016-04-27 11:57:10]
:: irmadebai [2016-04-26 00:47:54]
:: Eugénia Azevedo [2016-04-24 15:33:59]
:: sergio gavina [2016-04-17 18:27:43]
:: Conceicao 38 [2016-04-01 18:13:15]
:: mferncosta [2016-04-01 17:27:29]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.