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Saiba se o polvo já está cozido

Para se certificar de que o polvo já está cozido, junte uma cebola crua. Quando a cebola estiver cozida, o polvo também está.


Enviado por Kitchenet
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Re: Polvo
(maria caxuxa, 1 ponto , Sábado, 1 de Novembro de 2008 às 14:42)
A técnica da cebola com o polvo não serve, simplesmente, para se assegurar de que o polvo já está cozido, como também permite que ele fique mais tenro do que cozinhado sem ela.
 
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