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Arroz de Lulas no Forno

Marisa Rodrigues
id: 2211, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
1 saco de lulas (congeladas)
Polpa de tomate q.b.
1 cebola
1 dente de alho
3 copos de arroz
Vinho branco q.b.
1 pacote grande de bechamel
Pimenta branca q.b.
1 noz de margarina

Preparação:

Faz-se o arroz só cozido com sal, por forma a ficar mal cozido e sequinho. Prepare o refogado com a cebola às rodelas e o alho picado. Junta-se a polpa de tomate e, quando a cebola estiver loirinha, junta-se as lulas ainda congeladas; deixa-se refogar um pouco. Depois acrescenta-se o vinho e uma pitada de pimenta branca a gosto e deixa-se cozer.
Unta-se uma travessa de ir ao forno com margarina e coloca-se uma camada de arroz, depois uma camada de lulas com metade do molho, e por último mais uma camada de arroz e cobre-se com o restante molho das lulas e o molho bechamel.
Leva-se ao forno a gratinar (15 minutos).


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Tempo:
Receita enviada por Marisa Rodrigues
[ em 3 livros de receitas | 56 envios | 13621 visualizações | 0 comentários ]
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