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Torta de Cenoura à moda da Aquarela

JoanaLaranjeira
id: 2175, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

500 g de cenoura
400 g de açúcar
4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha (com fermento)
1 laranja

Preparação:

Cozer as cenouras e passá-las. Depois de moer as cenouras e escorrerem, juntar o açúcar, a raspa e o sumo da laranja e os ovos inteiros, e bater com a batedeira, por fim juntar a farinha e voltar a bater mais um pouco.
Deitar o preparado num tabuleiro, forrado com papel vegetal (este untado e polvilhado de farinha), deixar cozer cerca de 20 min. em lume médio.
Depois de verificar que está cozida, deitar a torta sobre um pano polvilhado de açúcar, tirar o papel vegetal, polvilhar com canela e depois ir enrolando a torta com a ajuda do pano.

Observações:
A torta deve ficar mais para o mal cozido, ou seja tipo pudim, quando se espeta o palito este deve sair ligeiramente húmido.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por JoanaLaranjeira
[ em 1 livros de receitas | 16 envios | 1968 visualizações | 0 comentários ]
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