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Congro Grelhado na Brasa

Hunter-Enigma
id: 2061, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
6 postas de congro do tamanho da grossura de um dedo
9 batatas médias
Azeite, sal, alho q.b.

Preparação:

Faz-se o lume até estarem umas boas brasas. Numa grelha, coloca-se as postas de congro temperadas com sal grosso. Enquanto o peixe está ao lume, lavam-se as batatas, cortam-se ao meio e levam-se a cozer com casca, temperadas com sal a gosto. No final, quando o peixe estiver já assado, numa jarra de inox coloca-se o azeite com o alho cortado fininho, leva-se ao lume até que os alhos comecem a ficar louros, retira-se do lume e deita-se a gosto por cima do peixe e das batatas.
BOM APETITE!

Observações:
É de chorar por mais!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Hunter-Enigma
[ em 0 livros de receitas | 46 envios | 10911 visualizações | 0 comentários ]
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