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Tarte de Cenoura II

RAR
id: 102, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 23
Comentários: 0
Ingredientes:

500 g açúcar branco granulado
2,5 dl água
600 g cenoura
100 g farinha
6 ovos
1 limão
1 pau de canela
Açúcar branco em pó

Preparação:

Juntar o açúcar com a água e deixar ferver até obter o ponto de pérola. Cozer as cenouras em água com o pau de canela. Retirar do lume, escorrer e reduzir a puré. Adicionar o puré, a farinha, os ovos e o sumo de limão à calda de açúcar. Mexer muito bem e colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré-aquecido até ficar pronto. Polvilhar com açúcar em pó.


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Receita enviada por RAR
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