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Pão Italiano

Natalina Silva
id: 2098, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 4
Comentários: 0
Ingredientes:

2 ovos
75 g de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de margarina com sal
400 ml de água morna
1 kg de farinha de trigo
Óleo para untar

Preparação:

Numa vasilha, misture o fermento com o açúcar até obter um creme. Em seguida acrescente os ovos, o sal e a água morna. Junte a farinha de trigo, e trabalhe bem a massa durante 10 minutos até soltar das mãos. Polvilhe farinha em chuveirada, leve para descansar por 10 minutos, volte a amassar por mais ou menos 5 minutos e deixe crescer até que dobre de tamanho. Modele na forma desejada (redonda). Com a faca, faça 4 leves cortes sobre a massa. Coloque numa forma redonda untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) e deixe de 30 a 40 minutos, até dourar.


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Receita enviada por Natalina Silva
[ em 4 livros de receitas | 30 envios | 4990 visualizações | 0 comentários ]
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