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Ovos à Xexas

Sónia Josué
id: 2095, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
12 ovos
200 ml de leite
1 cebola média
100/150 g de bacon
100/150 g de cogumelos (pequenos)
100 g de queijo Mozzarella ralado
100 g de fiambre em fatias (muito finas)
100 g de miolo de camarão pequeno
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Numa frigideira funda, coloque um pouco de margarina e deixe derreter. Junte o bacon e deixe alourar. Retire e reserve.
Na mesma margarina, deite a cebola picada muito finamente e aloure até ficar transparente. Junte os camarões e vá mexendo.
Junte o bacon que reservou, os cogumelos e tempere. Em lume baixo,junte o fiambre partido em pedaços e tape a frigideira para estufar um pouco.
Ligue o forno a 180º.
Bata os ovos com o leite à temperatura ambiente. Junte na frigideira e mexa. Coloque o queijo e deixe derreter, mexendo. Entretanto barre uma forma triangular (de bolo inglês) com margarina. No fundo coloque duas fatias de fiambre e deite os ovos na forma. Leve ao forno por 20m.
Corte às fatias e sirva logo de seguida, acompanhado de salada.

Observações:
É boa mesmo fria.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sónia Josué
[ em 4 livros de receitas | 18 envios | 2268 visualizações | 0 comentários ]
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