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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Creme Bicolor

RAR
id: 102, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 23
Comentários: 0
Ingredientes:

0,5 dl de leite
150 g de açúcar mascavado claro
1 colher (sopa) de farinha
2 ovos
3 gemas
1 colher (café) de aroma de baunilha
60 g de chocolate (tablete)
Amêndoa torrada e picada q.b.

Preparação:

Leve o leite ao lume e deixe ferver. À parte, misture o açúcar mascavado claro com a farinha. Junte os ovos e as gemas, continue a mexer e sem parar, adicione o leite quente. Leve ao lume brando, mexendo até engrossar. Retire do calor e junte o aroma de baunilha. Divida o preparado em duas partes. Derreta o chocolate em pedaço, em banho-maria e envolva-o numa das porções. Deixe arrefecer um pouco os cremes e distribua-os por taças, sem os misturar. Dê um efeito decorativo com o auxílio de um palito. Reserve no frigorífico. Sirva o creme decorado com amêndoa torrada e picada.


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Receita enviada por RAR
[ em 2 livros de receitas | 42 envios | 5207 visualizações | 0 comentários ]
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