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Biscoitos de Canela

RAR
id: 102, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 23
Comentários: 0
Ingredientes:

1/2 chávena de manteiga à temperatura ambiente
3/4 de chávena de açúcar mascavado claro
1 ovo
2 chávena de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal fino
2 colheres (sopa) de açúcar branco granulado para polvilhar
2 colheres (chá) de canela moída para polvilhar

Preparação:

Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar mascavado claro. Acrescente o ovo e mexa. Junte a farinha, o fermento e o sal (peneirados em conjunto), misturando bem até obter uma massa homogénea. Faça bolinhas de massa com a ajuda de uma colher (sopa). Coloque num refractário redondo, deixando um espaço grande entre elas. Achate cada bolinha com um garfo. Polvilhe com o açúcar e com a canela. Leve ao microondas, em potência alta, durante um minuto. Deixe repousar mais um minuto e volte a ligar o microondas por mais um minuto. Retire do microondas e deixe arrefecer completamente, até ficarem estaladiços. Tire os biscoitos do refractário com a ajuda de uma espátula.


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Receita enviada por RAR
[ em 2 livros de receitas | 33 envios | 4920 visualizações | 0 comentários ]
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