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Bolo do Dia dos Namorados

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
5 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal fino
Raspas de 2 laranjas
1/2 chávena de leite
3/4 de chávenas de manteiga
4 ovos

Para a cobertura:
1 chávena de manteiga
1/2 chávena de açúcar branco fino
1 colher (sopa) de sumo de limão
Corante alimentar ao gosto

Preparação:

Peneire em conjunto a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a raspa de laranja, 1 chávena de leite e a manteiga. Bata com a batedeira. Junte os ovos, um a um, batendo sempre e alternando com o restante leite. Deite a massa em 2 formas de 26 cm de diâmetro untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Asse no forno pré-aquecido a 180ºC. Passados 50 minutos, introduza um palito no centro dos bolos e verifique se estão cozidos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede.

Cobertura: Junte o sumo de limão ao açúcar e bata até o creme ficar volomoso. Barre o bolo com metade do glace branco. Misture o restante com 1 gota de corante alimentar e, com um saco de pasteleiro, decore o bolo.


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Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 35 envios | 11592 visualizações | 0 comentários ]
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