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Tarte de Atum II

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Para a massa:
300 g de farinha
50 g de manteiga ou margarina
1 ou 2 ovos
Água morna q.b
Uma pitada de sal

Para o recheio:
2 latas de atum
1 pacote 200 ml de natas
2 cebolas grandes
Azeite q.b.

Preparação:

Prepara-se primeiro a massa. Numa superfície ampla e limpa (balcão ou mesa), depeje a farinha formando um pequeno montinho. Abra uma cavidade no meio e deite aí o sal, a manteiga, 1 ovo e um pouco de água morna. Vá trabalhando a massa, se desejar misture outro ovo. A massa está pronta quando se descolar da superfície e das mãos. Para tal, pode ser necessário ir acrescentando mais farinha. Faça uma bola e deixe repousar.
Numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas em rodelas e deixe a cebola murchar lentamente em lume baixo. À parte, misture as natas com o atum bem migado e previamente escorrido.
Estenda a massa com um rolo da massa e forre uma tarteira. Deite sobre a massa a cebola e em cima a mistura de natas e atum. Vai ao forno a tostar a cerca de 180 graus, cerca de 25 minutos.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
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