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Bolo de Mel da Joana

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 ovo grande
150 g de açúcar
Manteiga
2 colheres (sopa) de mel
1 1/2 dl de leite gordo
150 g de farinha com fermento
60 g de passas
1 colher (chá) de canela
Farinha q.b.

Preparação:

Bate bem o ovo com o açúcar peneirado até obter uma gemada cremosa. Junte 2 colheres (sopa) de manteiga e o mel. Bata de novo. Junte o leite aos poucos e continue a bater até o incorporar. Adicione depois a farinha peneirada, misturando-a sem bater. Por último, acrescente as passas e a canela. Deite a massa numa forma lisa untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido. Passados 35 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e desenforme.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
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