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Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 molho de espinafres ou nabiças
2 colheres de (sopa) de margarina
2 colheres de (sopa) de farinha
2 dl de leite ou natas
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:

Coza os espinafres ou as nabiças em água temperada com sal. Depois de cozidos, escorra e refresque com água fria. Esprema bem os espinafres entre as mãos para lhes retirar toda a água. Passe por um passador de legumes.
De seguida, derreta a margarina. Polvilhe com a farinha e regue com o leite ou natas. Deixe engrossar e adicione o puré de espinafres. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa sempre, até obter a consistência necessária.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 6 livros de receitas | 55 envios | 6564 visualizações | 0 comentários ]
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