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Pastéis de Pescada

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

400 g de batatas farinhentas
350 g de pescada
1 cebola média
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos grandes
Farinha de trigo
Pão ralado
Sal e pimenta
Azeite
Maionese e ketchup

Preparação:

Lave e coza as batatas com a pele. Limpe o peixe de peles e espinhas e pique-o na máquina. Pele as batatas e reduza-as a puré. Misture-as com o peixe dentro de uma tigela, junte a cebola descascada e picada, a margarina amolecida, os ovos batidos, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e o pão ralado. Tempere e, se necessário, junte mais farinha. Deixe arrefecer e molde pequenos pastéis com duas colheres. Frite-os em bastante azeite fervente, poucos de cada vez, e sirva com maionese misturada com ketchup.

Observações:
Quantidade para 6 pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 3 livros de receitas | 25 envios | 2475 visualizações | 0 comentários ]
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