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Creme de Alface

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 alface
4 batatas
1 cebola
1 colher (sopa) de natas
50 g de manteiga
Sal

Preparação:

Separe as folhas de alface e lave-as mnuito bem. Corte algumas em juliana e mantenha as restantes inteiras. Descasque as batatas e corte-as aos pedaços. Descasque a cebola e pique-a. Misture com margarina e leve ao lume, mexendo até alourar. Adicione as batatas e as folhas de alface inteiras. Envolva e regue com cerca de 1 l de água. Tempere com sal, tape o recipiente e cozinhe lentamente durante cerca de 20 minutos. Retire do calor e triture com a ajuda da varinha-mágica. Leve novamente ao lume. Junte a alface em juliana e rectifique o tempero. Termine de cozinhar e, antes de servir, acrescente as natas.

Observações:
Para que a alface fique mais vistosa, mergulhe-a em água com algumas gotas de sumo de limão.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 16 livros de receitas | 40 envios | 4656 visualizações | 0 comentários ]
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