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Sopa de Milho

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 cebola
1 batata média
1 colher (de sopa) de manteiga
4,5 dl de caldo de galinha
400 g de milho em grão
4 dl de leite
Sal q.b.
Paprica para polvilhar

Preparação:

Descasque a cebola e a batata. Pique a cebola e corte a batata aos cubinhos. Coloque a manteiga numa caçarola e leve ao lume. Depois de derretida, junte os ingredientes anteriores e deixe saltear, mexendo com uma colher de pau. Regue com caldo de galinha quente, adicione o milho e tempere com sal. Assim que levantar fervura, tape o recipiente e coza até as batatas ficarem tenras. Retire do calor e deixe que arrefeça um pouco. Acrescemnte o leite e misture durante 30 segundos com a batedeira. Leve novamente ao lume e, sem deixar ferver, cozinhe por mais 10 minutos. Verta nas tigelas de servir e polvilhe com paprica.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 18 envios | 1798 visualizações | 0 comentários ]
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