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Peixe  ::  Bacalhau
 

Bacalhau Dourado II

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

600 g de bacalhau demolhado
600 g de batatas
4 ovos
1 embalagem de molho bechamel
2 colheres (de sopa) de molho de tomate
Manteiga q.b.
Pimenta q.b.
2 colheres (de sopa) de queijo ralado

Preparação:

Coza o bacalhau demolhado em lume brando durante 5 minutos. Deixe-o arrefecer dentro da água. Escorra-o, limpe-o de peles e espinhas e divida-o em lascas. Coza as batatas com pele juntamente com os ovos. Pele e corte as batatas às rodelas. Descasque os ovos e corte-os em quartos. Misture o molho bechamel ao de tomate e faça camadas alternadas de batata, bacalhau, ovo e molho num pírex untado. Polvilhe com pimenta e queijo. Leve ao forno, com nozes de manteiga, até dourar.

Observações:
Quantidade para 4 pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 32 envios | 2949 visualizações | 0 comentários ]
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