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Lulas com Tomate

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 kg de lulas
2 cebolas médias
3 colheres (sopa) de azeite
500 g de tomate maduro
3 hastes de salsa
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Amanhe, lave e corte as lulas às rodelas. Descasque e pique as cebolas e refogue no azeite até a cebola ficar translúcida. Junte o tomate limpo e cortado aos pedacinhos e a salsa picada. Cozinhe durante 10 minutos e passe o molho por um passador de rede. Leve o molho de novo ao lume e, quando ferver, adicione as lulas. Tape o recipiente e deixe cozinhar durante 15 minutos. Tempere com sal e pimenta. Apure durante mais uns segundos e sirva com mais batatas cozidas.

Observações:
Quantidade para 4 pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 0 livros de receitas | 41 envios | 4788 visualizações | 0 comentários ]
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