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Filetes Dourados com Molho de Azeitonas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

600 g de filetes de peixe branco
1/2 folha de louro
2 dentes de alho
Sumo de limão
Farinha
2 ovos
Azeite
8 colheres (sopa) de maionese
80 g de azeitonas pretas
Sal e azeite q.b.

Preparação:

Tempere os filetes com sal, pimenta, louro, alhos descascados e cortados e sumo de limão. Aguarde 20 minutos.
Enxugue os filetes, passe-os por farinha e ovos batidos e frite-os em azeite.
Seque os filetes em papel absorvente e mantenha-os quentes.
Bata a maionese com 1 colher (sopa) de sumo de limão e junte as azeitonas descaroçadas e picadas. Sirva os filetes com o molho de azeitonas.

Observações:
Quantidade para 4 pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 18 envios | 2647 visualizações | 0 comentários ]
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