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Carne  ::  Vaca
 

Massada de Vitela com Ervilhas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

600 g de carne de vitela
1 cebola média
1 colher (sopa) de azeite
100 g de bacon
100 g de chouriço de carne
5 colheres (sopa) de polpa de tomate
250 g de macarronete cortado
100 g de grãos de ervilhas
Sal e pimenta

Preparação:

1.Corte a carne de vitela aos cubos.
2.Pique finamente a cebola e cozinhe-a com o azeite, juntamente com o bacon às tiras e o chouriço às rodelas.
3.Quando a cebola ficar translúcida, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Refogue, mexendo sempre durante 5 minutos. Adicione o tomate e cubra com água.
4.Tape o recipiente e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia. Regue com 6 dl de água a ferver e junte a massa e as ervilhas. Cozinhe lentamente até a massa ficar al dente. Deixe repousar durante 10 minutos antes de servir.

Observações:
Quantidade para 4 pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 23 envios | 2903 visualizações | 0 comentários ]
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