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Minutos de Chocolate Derretidos

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 pacote (600 g) de mistura de bolo de chocolate
7 cl de água
60 g de manteiga ou margarina amolecida
1 ovo grande
160 g de pedacinhos de chocolate com sabor de baunilha para bolos
90 g de nozes picadas

Preparação:

1.Pré-aqueça o forno à temperatura de 180ºC. Unte as assadeiras.
2.Junte a mistura do bolo de chocolate, a água, a manteiga e o ovo numa tigela grande. Bata os ingredientes com uma batedeira eléctrica em velocidade baixa recolhendo a massa que adere aos lados da tigela, até que o preparado esteja bem húmido. Aumente a velocidade para média; bata 1 minuto raspando os lados da tigela. (A massa deve estar grossa). Adicione os pedacinhos de baunilha e as nozes com uma colher e mexa com a colher até obter uma massa homogénea.
3.Encha uma colher de chá bem cheia com massa e coloque-a na assadeira. Repita o mesmo processo com toda a massa, mantendo 5 cm de distância entre cada biscoito. Alternativamente use a medida de uma colher de sopa mantendo a distância de 7,5 cm entre os biscoitos (para obter biscoitos maiores).
4.Leve ao forno durante 10 a 12 minutos. Deixe os biscoitos repousarem na assadeira durante 1 minuto. Retire-os com uma espátula para uma grelha e deixe-os arrefecer completamente.
5.Guarde num recipiente fechado a vácuo à temperatura ambiente ou congele durante 3 meses.

Observações:
Quantidade para 2 dúzias de biscoitos grandes e 4 dúzias de biscoitos pequenos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 30 envios | 1956 visualizações | 0 comentários ]
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