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Biscoitos com Lasquinhas de Manteiga de Amendoim

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

225 g de manteiga de amendoim cremosa ou em pedacinhos
190 g de açúcar mascavado cheia
1 ovo grande
125 g de lasquinhas de chocolate
Açúcar granulado

Preparação:

1.Pré-aqueça o forno à temperatura de 180ºC.
2.Junte a manteiga de amendoim, o açúcar mascavado e o ovo numa tigela média e misture os ingredientes com uma colher de madeira, até obter uma mistura homogénea. Adicione as lasquinhas de chocolate, mexa bem.
3.Enrole uma colher de sopa bem cheia desta mistura numa bola de 4 cm. Repita o mesmo com o resto da mistura. Coloque as bolas à distância de 5 cm numa assadeira não untada.
4.Achate as bolas levemente com um garfo horizontalmente e verticalmente na grossura de 1,5 cm para obter um desenho em xadrez.
5.Leve ao forno durante 15 minutos. Deixe os biscoitos repousarem na assadeira durante 2 minutos. Transfira os biscoitos com uma espátula para uma grelha para arrefecerem completamente.
6.Guarde numa recipiente bem fechado à temperatura ambiente ou congele até 3 meses.

Observações:
Quantidade para 2 dúzias de biscoitos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 4 livros de receitas | 46 envios | 3797 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Biscoitos com Lasquinhas de Manteiga de Amendo
(isa.caty, 1 ponto , Sexta, 30 de Janeiro de 2009 às 17:39)
tou ansiosa por fazer esta receita
deve ser mt boa :)
 
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