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Molho de Tomate II

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

75 g de manteiga ou margarina
1 dente de alho picado
1 lata (850 g) de tomates enlatados, com o líquido
1 lata (240 g) de molho de tomate
3/4 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica
1/2 colher (chá) de folhas de manjericão fresco picadas
1/2 colher (chá) de folhas de rosmarinho seco picadas
1/8 colher (chá) de pimenta

Preparação:

1.Aqueça a manteiga numa panela grande em lume médio até que derreta e borbulhe; adicione o alho e cozinhe mexendo sempre durante 30 segundos. Pressione os tomates sobre uma peneira sobre a panela do alho; deite fora as sementes. Adicione o sal, a pimenta-da-Jamaica, o manjericão, o rosmarinho e a pimenta.
2.Tape a panela e cozinhe em lume brando durante 30 minutos. Destape e continue cozinhando e mexendo ocasionalmente durante mais 15 minutos.

Observações:
Quem quiser contactar-me mande um e-mail para caty_vieira@netmadeira.com

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 33 envios | 2726 visualizações | 0 comentários ]
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