Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Entradas
 

Croquetes de Frango

Helena Oliveira
id: 2049, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 18
Comentários: 0
Ingredientes:

1/2 frango cozido ou assado
100 g de chouriço de carne
500 g de batatas
2 ovos
1 pitada de noz-moscada
1 colher (sopa) cheia de margarina
Pão ralado q.b.
Sal, pimenta e salsa picada q.b.

Preparação:

Comece por retirar a pele e os ossos do frango. De seguida, passe a carne na máquina de picar. Pique também o chouriço sem pele.
Descasque, lave e corte em quartos as batatas. Coza-as em água temperada com sal sem as deixar cozer demais. Depois de cozidas, passe-as pelo passe-vite.
Leve um tacho ao lume com a margarina a derreter. Junte o chouriço, deixe refogar um pouco e a seguir junte o frango. Mexa muito bem. A seguir junte o puré de batata. Mexa novamente sobre o lume até aquecer. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsa picada. Depois de bem mexido, retire do lume.
Ponha a massa numa travessa e deixe arrefecer. Depois de frios molde os croquetes e pane-os, passando por ovo batido e pão ralado. Frite em óleo bem quente.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Helena Oliveira
[ em 9 livros de receitas | 35 envios | 3693 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Strogonoff de Frango [1 ponto]
:: Re: Mousse de Chocolate [1 ponto]
:: Re: Pudim de Atum II [1 ponto]
:: Receitas com fotos [1 ponto]
 
SentaTeEProva
26 pontos
  aprendiz de chefe [26 pontos]
  5Sentidos na Cozinha [26 pontos]
  Sweet my Kitchen [26 pontos]
  Lau [26 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: Tosta Bacon de Peru Primor com Maçã e Queijo de Cabra (2 pax) [0 envios]
:: Tosta de paio de lombo com ovos mexidos e cogumelos Primor [0 envios]
:: Carla Batista [2018-06-11 17:49:42]
:: Deedee [2018-05-29 08:26:30]
:: Judi [2018-05-11 18:14:23]
:: mmargarida [2018-05-05 12:49:47]
:: Zetita [2018-04-22 20:20:10]
:: Catarina27 [2018-04-12 14:56:25]
:: mariester [2018-04-08 20:48:44]
:: Geraldina Dantas [2018-03-14 16:54:10]
:: Primor Charcutaria [2018-03-13 15:58:36]
:: Rosangela [2018-03-09 16:29:21]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.