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Farofa

Sara Mendes
id: 2204, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 25
Comentários: 0
Ingredientes:

1 dl de óleo de palma (azeite dendem)
1 cebola
2 chávenas de farinha mandioca
Sal q.b.

Preparação:

Aqueça o óleo de palma numa frigideira. Adicione a cebola descascada aos pedacinhos finos e, quando começar a alourar, vá polvilhando com a farinha mandioca. Tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando. Mexa sempre até a farinha estar completamente envolvida na gordura. Quando estiver lourinha e solta retire e coloque num recipiente.

Observações:
Esta receita pode ser praparada com margarina ou manteiga, em vez do óleo de palma. Se quiser pode acrescentar pedacinhos de azeitona e presunto aos bocadinhos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sara Mendes
[ em 7 livros de receitas | 59 envios | 11441 visualizações | 0 comentários ]
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