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Camarão à Baiana

Sara Pereira
id: 2029, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

800 g de camarão
3 tomates maduros
1 cebola
3 colheres (sopa) de azeite
1 chávena de leite de côco
1 colher (chá) de farinha de trigo
1 raminho de salsa, coentros e cebolinho
Sal, pimenta preta e pimenta verde

Preparação:

Coza e descasque os camarões. Prepare o refogado com azeite, a cebola picada e os tomates. Tempere com sal e as pimentas e adicione o raminho de salsa, os coentros e o cebolinho bem picado. Esmague as cabeças dos camarões e acrescente ao refogado, juntamente com duas chávenas de água bem quente.
Deixe ferver e coe o molho. Junte os camarões. Num recipiente aparte misture o leite de côco e a farinha de trigo. Junte os camarões e deixe o molho engrossar.

Observações:
Sirva com arroz branco e uma salada bem fresca.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sara Pereira
[ em 7 livros de receitas | 58 envios | 8784 visualizações | 0 comentários ]
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