Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Acompanhamentos  ::  Legumes
 

Verduras em Escabeche

Vera Martins
id: 2058, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 9
Comentários: 0
Ingredientes:

4 cenouras
4 cebolas
3 courgettes
250 g de cogumelos
5 dentes de alho
2 malaguetas
1/2 chávena de azeite
3 folhas de louro
1/4 de colher (de chá) de pimenta
2 colheres de orégãos
1 colher (de chá) de tomilho
1 colher (de chá) de manjerona
3/4 chávena de água
2 chávena de vinagre branco (de preferência de maçã)

Preparação:

Refogue no azeite, em lume brando, os alhos inteiros e as cenouras às rodelas durante 2 minutos. Junte as cebolas também às rodelas, as courgettes aos cubos, os cogumelos e as malaguetas picadas. Adicione o vinagre, a água e o louro e deixe cozinhar, tapado, mais 10 minutos. Tire do lume e junte as ervas aromáticas e a pimenta. Mexa bem e deixe repousar durante 15 minutos.

Observações:
Este prato conserva-se vários dias no frigorífico e além disso o molho pode ser aproveitado para outros pratos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Vera Martins
[ em 4 livros de receitas | 3 envios | 3553 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Delicia de Creme de Leite e Chantilly [1 ponto]
:: Re: Bolo de Abóbora com especiarias doces e sement [1 ponto]
:: Re: Frango exótico [1 ponto]
:: Re: Arroz de Tamboril com Berbigão à Bulhão Pato [1 ponto]
:: Re: Bolo de Natas [1 ponto]
:: Re: Iogurtes caseiros de Limão e Canela [1 ponto]
:: Re: Pizza Sofia [1 ponto]
:: Re: Sonhos de Bacalhau [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Pate de atum [0 envios]
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Happylifeinthekitche [2017-08-19 03:00:49]
:: JimmiXzSqc [2017-07-30 20:29:04]
:: isab [2017-07-12 18:55:47]
:: JimmiXzSq [2017-05-18 00:41:16]
:: katia rocha [2017-04-30 20:46:39]
:: Puto [2017-04-26 13:48:40]
:: Claudia_Rocha [2017-04-21 20:45:51]
:: Barnypok [2017-04-01 17:00:58]
:: Alfredo [2017-03-16 19:03:46]
:: Célia Soares [2017-03-11 11:04:34]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.