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Bifes Cozidos com Vegetais

Susana Mendes
id: 2165, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 11
Comentários: 0
Ingredientes:

Receita para 2 pessoas
1 chávena de água
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola
4 cenouras
1 folha de louro
Oregãos q.b.
2 chávenas de puré de tomate
Sal q.b.
2 colheres (sopa) de salsa
4 bifes de vaca (alcatra)
200 g de vagem
1/2 chávena de vinagre

Preparação:

Ponha numa panela de pressão a cebola e a cenoura cortada às rodelas, os bifes, a vagem e o louro e polvilhe com os oregãos e o sal.
De seguida, misture o puré de tomate com o vinagre e a água e despeje esse molho por cima dos bifes. Regue com o azeite. Deixe cozinhar na pressão durante 30 minutos e sirva quente, polvilhado com a salsa picada.
Sirva com legumes cozidos em água temperada com sal e uma mistura de pimentas diversas. Muito deliciosa e muito "diet"!


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Receita enviada por Susana Mendes
[ em 11 livros de receitas | 65 envios | 16424 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bifes Cozidos com Vegetais
(Anónimo, 0 pontos , Quinta, 15 de Janeiro de 2009 às 12:27)
O QUE ENTENDE POR VAGEM?
Re: Bifes Cozidos com Vegetais
[Anónimo, 0 pontos , Sexta, 13 de Fevereiro de 2009 às 18:49]
 
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