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Beringela Grelhada

Bruna Goncharov
id: 2111, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

4 beringelas cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho espremidos
3 tomates com semente, com casca e cortados em rodelas grossas
Azeite
Sal q.b.

Preparação:

Corte as beringelas em rodelas finas e tempere-as com sal.
Numa frigideira, coloque água, azeite e as rodelas de beringela, deixando-as deixe dourar.
Depois de pronto, faça o mesmo com os tomates e arrume numa travessa, onde deve colocar primeiro as beringelas e os tomates por cima.
De seguida doure o alho e coloque por cima do tomate. E é só servir.

Observações:
Pode ser servido com macarrão, como entrada, ou como prato único.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Bruna Goncharov
[ em 10 livros de receitas | 58 envios | 22050 visualizações | 3 comentários ]
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Re: Beringela Grelhada
(MissB, 1 ponto , Sábado, 23 de Junho de 2012 às 7:59)
Confeccionei beringela cá em casa apenas uma vez... o motivo? Ficou amarga, com um travo desagradável na boca. Há algum segredo para evitar que isso aconteça?
Re: Beringela Grelhada
[Cozinharnaturalmente, 1 ponto , Quarta, 22 de Agosto de 2012 às 19:31]
 
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