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Bolo de Queijo e Cereja

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

100 g de manteiga
125 g de açúcar
1 colher (sopa) açúcar baunilhado
150 g de farinha
50 g de maizena
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos

Para o recheio:
500 g de cerejas
150 g de açúcar
2 colheres de açúcar baunilhado
4 ovos
150 g de manteiga
750 g de requeijão
100 g de maizena

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180° enquanto bate a manteiga com o açúcar e com o açúcar baunilhado. Acrescente os ovos, o fermento e as duas farinhas. Bata bem aquando da inclusão de cada ingrediente. Coloque o preparado numa forma previamente untada com manteiga e leve ao forno durante 20 minutos.
Lave e descaroce as cerejas. Bata a manteiga com o açúcar e com açúcar baunilhado. Acrescente as gemas e misture, em seguida, o requeijão e as claras em castelo. Adicione ao preparado a maizena e as cerejas.
Espalhe o creme na massa e coloque no forno durante 50 minutos.

Observações:
Para amolecer a manteiga, coloque-a entre dois pratos de sopa aquecidos com água muito quente. Ficará à temperatura ideal.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 23 envios | 2172 visualizações | 0 comentários ]
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