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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte Francesa de Maçã

Paty Valejo
id: 2153, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 2
Comentários: 0
Ingredientes:

Para a massa:
5 colheres (sopa) de farinha
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de fermento
1 ovo
1 pitada de sal

Para o creme:
80 g margarina
100 g de açúcar
1 ovo
3 maçãs

Preparação:

Massa: Batem-se os ingredientes pela ordem que estão apresentados e, depois de bem batidos, colocam-se numa forma de tarte (de cerâmica).
Descasca-se a maçã e cota-se em gomos fininhos (quanto mais fino melhor). Dispõe-se a mesma em forma de flôr, sobre a massa, de maneira a ficar completamente coberta. Leva-se ao forno até ficar com aspecto dourado e semi-cozido.
Creme: Derrete-se a manteiga, junta-se o açúcar e o ovo, fora do lume, mexe-se até parecer cremoso.
Deita-se o creme sobre a tarte, leva-se ao forno, só com a parte de cima acesa, deixa-se gratinar, até ficar com aspecto dourado escuro (o creme tem de secar um pouco, mas não demais), e com as bordas da tarteira estaladiças.
Para bater os ingredientes, não é preciso batedeira, basta à mão.

Observações:
É rapido de fazer e de comer, é super fácil e faz um vistão.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Paty Valejo
[ em 9 livros de receitas | 44 envios | 9057 visualizações | 0 comentários ]
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