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Filhós de Abóbora

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 abóbora menina
1 cálice de conhaque
Farinha q.b.
Açúcar q.b.
Canela q.b.
Óleo q.b.

Preparação:

Corte a abóbora, retire-lhe a casca e as pevides e coza em pouca água temperada com sal. Depois de cozida, escorra-a num pano, apertando de vez em quando de modo a que a abóbora largue a maior parte do líquido. Coloque a polpa escorrida numa taça, junte o conhaque e um pouco de farinha, deixando a massa ficar um pouco húmida. Amasse muito bem e, com uma colher, faça uns bolinhos que deverão ser fritos em óleo bem quente. Escorra em papel pardo e sirva frios polvilhados com açúcar e canela.


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Custo:
 
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Receita enviada por Kitchenet
[ em 3 livros de receitas | 25 envios | 2889 visualizações | 0 comentários ]
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