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Massas / Pizzas
 

Massa com Caril e Porco

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

125 g de carne de porco assada, cortada em fatias finas
125 g de massa de arroz seco
80 g de ervilhas congeladas
1 cebola média
60 ml de leite de côco
2 colheres (chá) de colho de soja
2 colheres (chá) de pó de caril
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (chá) de sal

Preparação:

Numa tigela, coloque a massa, cubra com água quente e deixe de molho durante 20 minutos. Findo este tempo, escorra bem.
De seguida, corte a cebola em oito pedaços e separe as camadas. Num tacho, aqueça o óleo, junte a cebola e refogue, durante 1 minutos, em lume forte. Junte o caril, o sal e a massa, mexendo bem. Acrescente também as ervilhas, o leite de côco e o molho de soja e misture tudo muito bem. Tape o tacho e, em lume muito brando, deixe estufar durante cerca de 3 minutos. Com cuidado, misture também as fatias de carne de porco e aqueça durante mais 1 minuto.
Findo este tempo, sirva de imediato.

Observações:
Uma refeição ligeira, típica da Singapura.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 26 envios | 7125 visualizações | 0 comentários ]
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