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Carne  ::  Aves
 

Cubos de Perú com Coentros

Cininha
id: 2023, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

500 g de peito perú cortado aos cubos
1 ramo de coentros frescos
1 pacote de natas
1 limão
Pimenta moída na altura q.b.
Azeite e sal q.b.

Preparação:

Tempere os cubos de perú com sal e sumo de limão, deixando repousar durante uma hora. Ponha azeite numa frigideira e, de uma só vez, deite para lá a carne. Vá mexendo lentamente até o perú ficar todo bem douradinho. Tire do lume e junto 1 pacote de natas, pimenta ralada e coentros frescos picados. Volta ao lume para envolver bem. Prove para verificar o tempero e, se estiver do seu agrado, está pronto.
Serve-se com arroz branco, puré, etc.

Observações:
A carne fica muito saborosa e nem parece perú. Se gostar de muito molho ponha 2 pacotes de natas. Boa sorte e bom apetite.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Cininha
[ em 4 livros de receitas | 45 envios | 5617 visualizações | 0 comentários ]
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