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Sobremesas  ::  Bolos
 

Bolo de Chocolate e Cerejas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

200 g de cerejas cristalizadas
1 tablete de chocolate
Chocolate em pó
Ovos
Farinha
Fermento
Açúcar
Natas
Café em pó

Preparação:

Dentro de um recipiente, bata os ovos, o açúcar e as natas. Quando bem misturado, junta-se a farinha, o chocolate em pó e duas colheres de chá de fermento, mexendo sempre para o mesmo lado até formar pequenas bolhas.
Leve ao forno em forma untada de manteiga e farinha até ter uma cor dourada. Quando cozido deve ser cortado ao meio, como um paposeco. As duas partes diferentes devem ser molhadas com café e, de seguida, recheadas com natas, previamente feitas em chantilly.
Tape o bolo e cubra-o com pasta de chocolate, feita na mistura de chocolate derretido e chantilly. Quando coberto pode enfeitar ao seu gosto, recomendando as cerejas e o chocolate passado no passador. Bom apetite!

Observações:
É um bolo que pode ser servido como um semi-frio. Caso queira tentar, basta colocar o mesmo dentro do congelador durante 15 minutos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 21 envios | 2500 visualizações | 0 comentários ]
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