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Arroz de Atum à Moda da Luzinha

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Arroz q.b.
1 lata de Atum
2 nozes de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha
Leite q.b.
Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

Coze-se previamente o arroz em água e sal. Noutro recipiente prepara-se o molho béchamel com a manteiga, a farinha e o leite, temperando a gosto (derrete-se a manteiga à qual se junta posteriormente a farinha, adicionando lentamente o leite, de preferencia morno, até obter um molho grosso e homogéneo. Junta-se sal, pimenta e noz moscada a gosto). Adiciona-se por fim o atum ao molho béchamel, envolvendo bem. Num pirex dispoêm-se uma camada de arroz, seguida do molho bechamel, terminando com outra camada de arroz. Vai ao forno 10 minutos e está pronto a comer. Mas cuidado que está quente :)

Observações:
Eu adoro esta receita!

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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 9 livros de receitas | 45 envios | 8148 visualizações | 0 comentários ]
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