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Torta à Moda da Teresa

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Para a massa:
200 g de açúcar
100 g de farinha
6 ovos

Para o creme:
1/2 l de leite
4 gemas de ovo
2 colheres de farinha Maizena
6 colheres de açúcar
Açúcar baunilhado q.b.

Preparação:

Massa:
Juntam-se as gemas de ovo com o açucar e mexe-se muito bem até ficar esbranquiçado. Batem-se as claras em castelo e junta-se à massa feita anteriormente. Junta-se ainda a farinha aos poucos e poucos. Vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha até ficar corada.

Creme:
Juntam-se todos os ingredientes num tacho e mexe-se muito bem. Vai a lume brando até começar a ferver.

Depois da massa cozida e do creme pronto estende-se a massa num pano, coloca-se o creme por cima depois enrola-se com a ajuda do pano e está pronta a servir.
BOM APETITE!!!


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Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
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