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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Molotoff Apaixonado

A.E.
id: 101, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 273
Comentários: 0
Ingredientes:

3 claras
150 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de vinagre de malte
2 colheres (chá) de farinha

Para decorar:
250 g de natas batidas
6 maracujás, a que se retira o interior

Preparação:

Faça um círculo de papel vegetal com cerca de 20 cm e forre com ele uma forma com buraco, bem untada. Aqueça o forno a 150ºC se for eléctrico ou no ponto 2 se for a gás.
Bata as claras em castelo firme e vá juntando o açúcar, batendo sempre. Nas claras, envolva a essência de baunilha, o vinagre e a farinha. Despeje na forma e deixe ficar no forno durante cerca de 1 hora. Findo este tempo, retire do forno, arrefeça e mude para o prato de servir.
Cubra o merengue com metade das natas batidas e enfeite o conjunto com colheradas pequeninas de maracujá. Enfeite tudo com o resto das natas, usando o saco de pasteleiro.

Observações:
Em vez de maracujás, pode também usar morangos, kiwis, ananás, mangas ou outras frutas que lhe agradem. O resultado é sempre apetecível.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por A.E.
[ em 4 livros de receitas | 19 envios | 3522 visualizações | 0 comentários ]
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