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Doce de Natal

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

3 kg de abóbora menina
650 g de açúcar
2 paus de canela
6 requeijões
50 g de amêndoa pelada

Preparação:

Retire a casca e as pevides e corte a abóbora em bocadinhos. Coloque-a num tacho e junte o açúcar e os paus de canela. Deixe cozer suavemente. Retire do lume e deixe arrefecer. Entretanto, esmague os requeijões de modo a obter uma pasta lisa. Junte-lhe as amêndoas, cortadas em lâminas finas e torradas. Divida este preparado em 12 porções e, uma a uma, coloque num guardanapo para moldar em bola. Deite o doce de abóbora em taças e, em cada uma delas, coloque por cima e ao centro, uma bola de requeijão.
Enfeite a gosto.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 5 livros de receitas | 24 envios | 4626 visualizações | 0 comentários ]
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