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Azevias de Grão

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

250 g de grão cozido
150 g de açúcar
1,5 dl de água
Raspa de laranja
2 gemas
Canela
Óleo

Preparação:

Comece por preparar uma massa bem tenra. De seguida, tire a pele ao grão previamente cozido e esmague. Prepare uma calda com o açúcar e a água. Quando já estiver no ponto, acrescente o puré do grão, a raspa de laranja e deixe ferver suavemente. Já fora do lume, junte as gemas e a canela.
Estenda a massa tenra, disponha o recheio, já frio, em montinhos espaçados, dobre e corte em forma de meias luas. Frite em óleo e escorra bem sobre papel absorvente.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 5 livros de receitas | 54 envios | 6996 visualizações | 0 comentários ]
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