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Vinho Quente

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 garrafa de vinho do Porto
7,5 dl de vinho tinto maduro
1 colher (sopa) de manteiga
5 dl de água
5 gemas
1 pau de canela
1 colher (sopa) de mel
Açúcar

Preparação:

Leve o vinho do Porto a ferver juntamente com o vinho tinto, a água e o pau de canela. Deixe ferver durante cerca de 10 minutos.
Entretanto, desfaça as gemas com o mel. Adicione a manteiga aos vinhos quentes e deixe-a derreter. A pouco e pouco, deite os vinhos sobre as gemas, mexendo sempre para que as gemas não talhem. Adoce a seu gosto e deite o preparado numa taça.
Sirva bem quente, de preferência em chávenas de vidro.

Observações:
Esta é uma receita bem típica, embora já muitas pessoas a tenham esquecido. É perfeita para uma noite fria de Natal.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 4 livros de receitas | 66 envios | 13083 visualizações | 5 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Vinho Quente
(pedroafonso, 1 ponto , Terça, 25 de Novembro de 2008 às 12:30)
Relativamente ao vinho quente vinha sugerir adicionar um ou dois dentes de cravinho ou ir alterando a quantidade conforme o gosto ...dá outro toque e não fica tão doce ...experimentem
Vinho Quente
(Fluffy, 1 ponto , Domingo, 28 de Fevereiro de 2010 às 16:27)
Para uma senhora, não se apanha uma "piela" nem nada???? É a chamada cura constipações!!!!! É beber e deitar-se!
Re: Vinho Quente
(bb, 1 ponto , Quarta, 22 de Outubro de 2008 às 9:45)
Esta receita é uma bela pomada. Não há nada melhor que um bom vinho quente à lareira numa noite fria de inverno e depois ficar a dormir no sofá.

Fiquei apenas com uma dúvida. Esta receita é para quantas pessoas? Leva uma garrafa de vinho do Porto, para duas pessoas se calhar é um bocadinho demais :)
Re: Vinho Quente
[aligator, 1 ponto , Sábado, 10 de Janeiro de 2009 às 4:43]
Re: Vinho Quente
(Anónimo, 0 pontos , Sexta, 17 de Outubro de 2008 às 10:28)
isto é que é uma boa pomada para gripes e constipações :)
 
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